Co powinien jeść cukrzyk?

Co powinien jeść cukrzyk?

6 marca 2019 Wyłącz przez Regina

Wbrew powszechnym przekonaniom słodki produkt wcale nie musi posiadać wysoki indeks glikemiczny, a dodatkowo zachodzi odwrotna zależność. W praktyce oznacza to, iż produkt bez słodkiego posmaku może mieć bardzo wysoki indeks glikemiczny, jak np.

mąka biała z pszenicy. Czy diabetyk może spożywać produkty zawierające węglowodany? Niezależnie od tego na co chorujemy, musimy pamiętać o tym, żeby nasza dieta była zbilansowana.

Z tego powodu osoby chorujące na cukrzycę powinny w codziennej diecie spożywać produkty zawierające węglowodany, pamiętając jednak o tym, aby miały one możliwie niski indeks glikemiczny. Najczęściej polecane są produkty takie jak pieczywo pełnoziarniste czy kasza gryczana.

Stanowią one podstawę żywieniową, a jednocześnie są zdrowe i bezpieczne dla diabetyków. Miłośnicy ryżu powinni korzystać z bardziej wartościowej jego odmiany, tj.

ryżu brązowego. Produkty składające się z mąki pszennej warto zastąpić tymi, które w składzie zawierają w większości mąkę żytnią.